สปาร์เก็ตตี้ซอสครีมต้มยำ วิธีทำ สปาร์เก็ตตี้ซอสครีมต้มยำ
สปาร์เก็ตตี้ซอสครีมต้มยำ
เครื่องปรุง
1.ซอสครีมต้มยำ 2 ถ้วย
2.เส้นสปาร์เก็ตตี้ต้มสุกแล้ว 500 กรัม
3.กุ้งแกะเปลือกลวก 200 กรัม
4.หอยแมลงภู่ 300 กรัม
5.ปลาหมึกหั่นแว่นลวก 200 กรัม
6.ข่าสับละเอียด 1 ช้อนชา
7.ตะไคร้ซอย 1 ช้อนชา
8.ใบมะกรูดสับละเอียด 1 ช้อนชา
9.พริกขี้หนูซอยหรือพริกขี้หนูป่น 1 ช้อนชา
10.น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
12.พาเมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะ
13.ทาบัสโก้ พอประมาณ
วิธีทำ
1. นำกระทะตั้งไฟใส่ซอสครีมต้มยำลงไป ต้มให้ร้อน
2. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่ อาหารทะเลลงไป ผัดให้สุก ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว ข่าสับละเอียด ใบมะกูดสับละเอียด ตะไคร้ซอย เพื่อเพิ่มกลิ่นของซอสต้มยำ ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
4. ก่อนยกลง โรยหน้าด้วยพาเมซานซีส ทาบัสโก้ พริกขี้หนูซอย ผัดให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟร้อนๆ
|
l 
