ผัดมักกะโรนีกุ้ง

อาหารไทย ผัดมักกะโรนีกุ้ง


ผัดมักกะโรนีกุ้ง

 

เครื่องปรุง + ส่วนผสม

* กุ้ง 5-8 ตัว (ล้างทำความสะอาดและปอกเปลือก)

* มักกะโรนี 300 กรัม

* ไข่ไก่ 2 ฟอง

* หอมใหญ่หั่น 1 ลูก

* มะเขือเทศหั่น 2 ลูก (สำหรับผัด)

* กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

* ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

* ซ๊อสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

* เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

* ต้นหอม 2 ต้น (หั่นเป็นท่อนยาว 1")

* น้ำมันพืชสำหรับผัด

* ผักสดสำหรับจัดจานเสริฟ (ผักกาดหอม, มะเขือเทศ)


วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ต้มน้ำจนเดือด นำมักกะโรนีไปต้มจนสุก จากนั้นนำออกมาสะเด็ดน้ำ พักไว้รอผัด

2. ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ลงไปผัดจนเหลืองหอม จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดจนเกือบสุก

3. ตอกไข่ลงไปในกระทะ ใช้ตะหลิวเขี่ยให้ไข่แดงแตก รอจนไข่เกือบสุก จึงใส่เส้นมักกะโรนี (ที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 1) , มะเขือเทศและต้นหอม ลงไปผัด

4. ปรุงรสด้วย น้ำตาล, ซิอิ๊วขาว, เกลือและซ๊อสมะเขือเทศ ผัดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จึงปิดไฟ

5. ตักใส่จาน จัดผักกาดหอมและมะเขือเทศไว้ข้างจาน เสริฟทันทีขณะยังร้อนๆ







Bookmark and Share

ลิงค์มายัง ผัดมักกะโรนีกุ้ง :

Tags : ผัดมักกะโรนีกุ้ง สูตรอาหารไทย 



























แนะนำสูตรอาหาร ผัดมักกะโรนีกุ้ง อาหารไทย ผัดมักกะโรนีกุ้ง





 
:: อ่านข่าว
:: รวมของฟรี
:: ซาบซ่าส์
:: ลิงค์แนะนำ

Copyright www.zabzaa.com (ซาบซ่าส์ดอทคอม)
Website Allright Reserved
สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติ พ.ศ. 2550
ทะเบียนพาณิชย์เลขที่ 0577314802616
x [close]
x [close]