ตุ๋นเนื้อแกะ (island) อาหารฝรั่ง ตุ๋นเนื้อแกะ (island)
ตุ๋นเนื้อแกะ (island)
ส่วนผสม
- เนื้อแกะ,
- หอมหัวใหญ่,
- แป้ง
- แครอท,
- ต้นหอม,
- มันฝรั่ง,
- เครื่องปรุง
วิธีทำ
- เตรียมกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เอาเนื้อแกะลงไปทอด (ไม่ต้องสุกมาก) พักไว้
- ใส่หอมหัวใหญ่ ลงไปผัด เติมแป้งเล็กน้อย
- จากนั้นใส่น้ำลงไปให้ท่วม ใส่แครอทกับต้นหอมลงไป
- จากนั้น ใส่เนื้อแกะลงไป ปิดฝาตุ๋น ชั่วโมงครึ่ง
- จากน้ำเอาเนื้อแกะออก ใส่มันฝรั่งลงไป ใส่เนื้อแกะอีกครั้ง ตุ๋นต่อ 40 นาที
- นำเนื้อแกะออกตักน้ำมันที่ลอยอยู่ด้านบนทิ้ง
- นำเนื้อแกะ มาแทะกระดูกออก นำกลับไปตุ๋นอีกรอบ
- ตักเสิร์ฟ
|
|
แนะนำสูตรอาหาร ตุ๋นเนื้อแกะ (island) อาหารฝรั่ง ตุ๋นเนื้อแกะ (island)
|
|
l 
