ผัดฟักทองหมู

อาหารไทย ผัดฟักทองหมู


ผัดฟักทองหมู

 

เครื่องปรุง + ส่วนผสม

* เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 300 กรัม

* ฟักทองหั่นเป็นชิ้นบางๆ 400 กรัม

* กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำซุปกระดูกหมู 6 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำเปล่า)

* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

* ไข่ไก่ 2 ฟอง

* น้ำมันพืชสำหรับผัด


วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียม, ฟักทองและน้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) ลงไป ทิ้งไว้สักพักจนฟักทองเริ่มนุ่ม (อย่าทิ้งไว้นานเกินไปเพราะจะทำให้เละเวลาผัด)

2. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนเกือบสุก จึงปรุงรสด้วย น้ำมันหอย, น้ำปลาและน้ำตาล

3. จากนั้นตอกไข่ไก่ลงไป ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่แดงให้แตก ทิ้งไว้สักพักจนไข่ไก่เกือบสุก จึงผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน

4. ตักใส่จาน เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ







Bookmark and Share

ลิงค์มายัง ผัดฟักทองหมู :

Tags : ผัดฟักทองหมู สูตรอาหารไทย 



























แนะนำสูตรอาหาร ผัดฟักทองหมู อาหารไทย ผัดฟักทองหมู





 
:: อ่านข่าว
:: รวมของฟรี
:: ซาบซ่าส์
:: ลิงค์แนะนำ

Copyright www.zabzaa.com (ซาบซ่าส์ดอทคอม)
Website Allright Reserved
สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติ พ.ศ. 2550
ทะเบียนพาณิชย์เลขที่ 0577314802616
x [close]
x [close]