Hot soba with ginger soup อาหารญี่ปุ่น Hot soba with ginger soup
Hot soba with ginger soup
เครื่องปรุง
เส้นบะหมี่โซบะ
หอมหัวใหญ่หั่นฝอย
ฝงซุป 2 ช้อนโต้ะ
ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต้ะ
mirin 3 ช้อนโต้ะ
สาเก 2 ช้อนโต้ะ
ขิงซอย 1 ช้อนโต้ะ
การเตรียมอาหาร
1. ต้มเส้นโซบะและเตรียมใส่ถ้วย
2. ทำน้ำซุปโดย ต้มน้ำ 1 หม้อเล็ก ใส่ ผงซุป ซอสถั่วเหลือง mirin สาแก และขิง ต้มประมาณ 1 ชั่วโมง
3. เสริฟโซบะแยกกับน้ำซุปอย่างละถ้วย โรยหอมใหญ่ซอยบนเส้นโซบะ
|
l 
