ข้าวผัดกิมจิ อาหารเกาหลี ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ส่วนผสม
- หมูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆๆๆค่ะ
- กระเทียมสับละเอียด
- แล้วก้อนางเอกของเรา กิมจิสีส้มแปร๊ดดดด
- ไข่ 1 ฟอง ไว้ทำไข่ดาวค่ะ
เครื่องปรุง
- ซอสเผ็ด ได้แถมมากะกิมจิที่ซื้อมาค่ะ
- โคจูจัง
- ซอสหอยนางรม
- น้ำมันงา
- ซอสแม๊กกี้
- น้ำตาลทราย
- อย่างสุดท้ายคือ ข้าวค่ะ
วิธีทำ
1.ก่อนอื่นเอากระเทียมลงไปเจียวให้หอมค่ะ
2. พอกระเทียมเริ่มเหลืองหอมมมแล้ว เราก้อใส่หมูลงไปผัดค่ะ
3.ผัดหมูไปสักพัก ก้อใส่กิมจิลงไปเลยค่ะ เหลือส่วนที่เป็นน้ำๆไว้นะคะ
4.คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วก้อใส่ข้าวเลยค่ะ
5.ใส่ข้าวแล้วเราก้อผัดๆๆๆ แล้วก้อเริ่มปรุงรสตามชอบเลยค่ะ
ใครชอบเปรี้ยว หวาน เค็ม แบบไหน ปรุงตามใจเลย
ทำไปชิมไปละกันนะคะ เพราะกิมจิแต่ละยี่ห้อก้อรสชาดไม่เหมือนกันด้วย
อย่าลืมเติมน้ำกิมจิที่เหลือลงไปผัดด้วยนะคะ ข้าวจะมีสีสวยมากๆๆๆเลยค่ะ
6.เสร็จแล้วก้อทอดไข่ดาวโปะไปอีก 1 ใบ
เสร็จแล้วค่า ข้าวผัดกิมจิ๊ กิมจิ
|
l 
