Mexi Spice Linguine with Ham อาหารฝรั่ง Mexi Spice Linguine with Ham
Mexi Spice Linguine with Ham
วัตถุดิบ
1. เส้นลิงกวินี Linguine ลวก 120 กรัม
2. แฮมกับโชริโซ่ Ham and Chorizo 1/2 ถ้วย
3. หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
5. จาราพิโน Jalapeno 1 เม็ด
6. ปาปริก้า 2 ช้อนชา
7. พาสลี่ย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
8. แม็กซิกันกรีนซอส Mexican Green Sauce 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ย่าง Ham, Chorizo และ พริก Jalapeno บนกะทะร้อนจัดด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นแยกพักไว้
2. บนกะทะเดียวกับข้างบน ลงน้ำมันมะกอก หอมใหญ่ กระเทียม ผัดให้นิ่ม ส่งกลิ่นหอมๆ
3. ลงเส้น Linguine มาคลุกเคล้าให้น้ำมันเคลือบทั่วๆ แล้วจัดซอส Mexi Green ลงมาคลุกให้ทั่วเช่นกัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และปาปริก้า
4. จัดลงจาน โรยหน้าแต่งด้วย Ham and Chorizo , พริก Jalapeno ย่าง และ พาสลี่ย์สับก็เป็นอันพร้อมรับประทานแล้วครับผม
ข้อแนะนำ
เวลาทำอาหารที่ใช้กะทะเดียวกันตั้งแต่ต้นจนจบ พยายามอย่าให้มีการไหม้เกิดขึ้น เพราะจะทำให้รสเสียไปหมดเลยครับ
|
l 
