บ๊ะจ่างเจ อาหารจีน บ๊ะจ่างเจ
บ๊ะจ่างเจ
ส่วนประกอบบ๊ะจ่างเจ
ข้าวสารข้าวเหนียว ½ ถ้วย
ข้าวสารข้าวเจ้า ¼ ถ้วย
เม็ดบัวต้มสุก ¼ ถ้วย
ถั่วลิสง ¼ ถ้วย
เห็ดหอมแช่น้ำหั่นเสี้ยว 3 ดอก
หัวไชโป๊เค็มหั่นชิ้นเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปผัก 1 + ½ ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำบ๊ะจ่างเจ
1. ใส่น้ำมัน เม็ดบัว ถั่วลิสง เห็ดหอม และหัวไชโป๊ลงในชาม นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟที่ระดับ High ประมาณ 2 นาที จนสุกหอม
2. ใส่ข้าวสารข้าวเหนียว ข้าวสารข้าวเจ้า และน้ำซุปผักปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน เปิดไฟต่อ 3 นาที
3. จัดใส่จาน เสิร์ฟ
|
l 
