Mandu (dumplings)

อาหารเกาหลี Mandu (dumplings)


Mandu (dumplings)

 

     เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

หมูสับ 1 ถ้วย
เนื้อวัวสับ 2 ถ้วย
เกลือ 1 1/2 ชช.
พริกไทย ตามชอบ
น้ำมันงา 1 ชต.
หอมแป้นซอย 1 กำได้ ประมาณ 2 ถ้วย
เห็ดหอมแช่น้ำสับ 1 ถ้วย
หอมหัวใหญ่ 1/2 ลูก หั่นเต๋าเล็กๆ
กระเทียมสับ 2 กลีบ
soy sauce 2 ชช.
แผ่นเกี้ยวแบบกลม 1 ห่อ

 

     วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ซอยหอมแป้น หอมหัวใหญ่ และสับกระเทีบม

2. นำหอมแป้นขย่ำกับน้ำมันงา

3. ซอยเห็ดหอมที่แช่น้ำจนนิ่มแล้วเล็กๆ หรือสับ แล้วขย๋ำกับเกลือ กริกไทย

4. เทส่วนผสมทุกอย่าง รวมทั้งเนื้อหมุ เนื้อวัว ขย๋ำๆจนเข้ากันดี พักไว้สักครู่

     การห่อแบบนำไปทอด

1. วางใส้ตรงกลาง แตะน้ำรอบแผนเกี้ยว แล้วพับเข้าหากัน ให้ขอบขอดีกัน

2. จะอยู่ในรูปครึ่งวงกลม แล้วแตะน้ำปลายครึ่งวงกลมนี้ จับจีบทับกัน 4 กลีบ

     การห่อแบบนำไปใส่น้ำซุปค่ะ

1. วางใส้ตรงกลาง แตะน้ำรอบแผนเกี้ยว แล้วพับเข้าหากัน ให้ขอบขอดีกัน

2. จับปลายทั้งสองข้างเข้าหากัน พร้อมพับขอบขั้น แล้วปลายซ้อนทับกันแตะน้ำนิดหน่อยให้ติดกัน







Bookmark and Share

ลิงค์มายัง Mandu (dumplings) :

Tags : Mandu (dumplings) สูตรอาหารเกาหลี 



























แนะนำสูตรอาหาร Mandu (dumplings) อาหารเกาหลี Mandu (dumplings)





 
:: อ่านข่าว
:: รวมของฟรี
:: ซาบซ่าส์
:: ลิงค์แนะนำ

Copyright www.zabzaa.com (ซาบซ่าส์ดอทคอม)
Website Allright Reserved
สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติ พ.ศ. 2550
ทะเบียนพาณิชย์เลขที่ 0577314802616
x [close]
x [close]