ยำปลาแซลมอนกับสาหร่ายฮิยาชิ

อาหารญี่ปุ่น ยำปลาแซลมอนกับสาหร่ายฮิยาชิ


ยำปลาแซลมอนกับสาหร่ายฮิยาชิ

 

ส่วนผสม

  1. เนื้อปลาแซลมอนหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 100 กรัม
  2. หอมแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยยมเล็ก 1/2 ถ้วย
  3. มะเขือเทศหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/2 ถ้วย
  4. ต้นหอมหั่นท่อนขนาด 0.5 ซม. 1 ข้อนโต๊ะ
  5. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนขนาด 0.5 ซม. 1 ช้อนโต๊ะ
  6. เนื้อปลาแซลมอนสไลซ์เป็นแผ่นยาว 1 ชิ้น
  7. ผักสลัดสำหรับรองจาน
  8. สาหร่ายโนริตัดเป็นเส้นสำหรับโรย
  9. สาหร่ายญี่ปุ่น 3/4 ถ้วย
  10. งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  11. สาเก 2 ช้อนชา
  12. น้ำมันงา 2 ช้อนชา
  13. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
  14. น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  15. น้ำเปล่า 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  16. น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
  17. ไข่กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  18. วาซาบิ 1 ช้อนชา
  19. พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนชา


วิธีทำ

  1. ทำน้ำยำโดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล และวาซาบิ เข้าด้วยกันในถ้วย คนให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนูและไข่กุ้ง คนพอทั่ว
  2. ทำยำสาหร่ายญี่ปุ่นโดยเคล้าสาหร่ายญี่ปุ่นกับเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกันในอ่างผสม พักไว้
  3. ใส่เนื้อปลาแซลมอน หอมแดง มะเขือเทศ ต้นหอม และขึ้นฉ่าย ลงในอ่างผสม ใส่น้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ตรงกลางจานที่รองด้วยผักสลัด พันด้วยเนื้อปลาแซลมอน จัดแต่งเป็นก้อนให้สวยงาม โรยสาหร่ายโนริ เสิร์ฟกับยำสาหร่ายญี่ปุ่น






Bookmark and Share

ลิงค์มายัง ยำปลาแซลมอนกับสาหร่ายฮิยาชิ :

Tags : ยำปลาแซลมอนกับสาหร่ายฮิยาชิ สูตรอาหารญี่ปุ่น 



























แนะนำสูตรอาหาร ยำปลาแซลมอนกับสาหร่ายฮิยาชิ อาหารญี่ปุ่น ยำปลาแซลมอนกับสาหร่ายฮิยาชิ





 
:: อ่านข่าว
:: รวมของฟรี
:: ซาบซ่าส์
:: ลิงค์แนะนำ

Copyright www.zabzaa.com (ซาบซ่าส์ดอทคอม)
Website Allright Reserved
สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติ พ.ศ. 2550
ทะเบียนพาณิชย์เลขที่ 0577314802616
x [close]
x [close]