ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง อาหารจานเดียว ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง
ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ไข่มดแดง 1 ถ้วย
ใบหอมหั่น 1 ช้อนโต้ะ
มะเขือเทศหั่น 1 ผล
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
มันหอย 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืช 4 ช้อนชา
ซอสพริก 1 ถ้วยน้ำจิ้ม
วิธีทำไข่เจียวใส่ไข่มดแดง
1. ตอกไข่ใส่ชาม ผสมกับ ไข่มดแดง ใบหอม มะเขือ น้ำปลา และ น้ำมันหอย ผสมให้เข้ากัน
2.ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟอ่อน ใส่ไข่ลงไปทอด
3.ทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน
4.เสริฟใส่จาน ทานกับ ซอสพริก
|
l 
