แซนด์วิชทูน่ากะหรี่ญี่ปุ่น อาหารญี่ปุ่น แซนด์วิชทูน่ากะหรี่ญี่ปุ่น
แซนด์วิชทูน่ากะหรี่ญี่ปุ่น
ส่วนผสม
- ขนมปังหั่นเป็นแผ่นตามชอบ
- เนยสำหรับทาขนมปัง
- ปลาทูน่า 1 กระป๋อง
- หอมหัวใหญ่สับหยาบ 1 ลูกใหญ่
- น้ำมันพืชประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่น 1/3 ถ้วย
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- มิริน (ไม่ใสก็ได้) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่าประมาณ 1/4 ถ้วย
- ขิงขูด กระเทียมขูดอย่างละ 1 ช้อนชา
- เม็ดถั่วลันเตา และแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าต้มสุกอย่างละ 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
- ทาเนยให้ทั่วแผ่นขนมปังนำไปอบพอเหลือง เตรียมไว้
- ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันจนเกือบสุก ใส่เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่นผัดให้เข้ากัน เติมน้ำแล้วจึงใส่ ซีอิ้วญี่ปุ่น น้ำตาล มิริน ผัดให้หอมแล้วจึงใส่เนื้อปลาทูน่า (ไม่ใช้น้ำในกระป๋อง) ตามด้วยขิง กระเทียม เม็ดถั่วลันเตา แครอท แล้วผัดพอเข้ากัน ชิมรส
- นำขนมปังที่อบไว้กลับด้านที่ยังไม่ทาเนย ทาปลาทูน่าให้ทั่วแล้วนำไปอบอีกสักครู่ให้แห้งขึ้น รับประทานได้เลยหรือประกบขนมปังปิ้งทาเนยอีกแผ่นก็ได้
Tips
- หอมหัวใหญ่ไม่ต้องสับละเอียดเพราะเวลาเคี้ยวจะได้รสหวานกินอร่อยขึ้น ถ้าชอบจะใส่มากขึ้นอีกเล็กน้อยก็ได้
- เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่นมีขายทั่วไปในซูเปอร์มาเก็ต จะมีหมายเลขเขียนกำกับอยู่ที่กล่องซึ่งหมายถึงรสเผ็ด โดยทั่วไปถ้าไม่ชอบเผ็ดมากใช้เบอร์ 3
|
|
แนะนำสูตรอาหาร
แซนด์วิชทูน่ากะหรี่ญี่ปุ่น อาหารญี่ปุ่น แซนด์วิชทูน่ากะหรี่ญี่ปุ่น
l 
